♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

"甜食"相信是許多人又愛又恨的存在，因為吃甜點會帶給人幸福的感覺，但可怕的是吃多了容易胖，甚至難受到朝思暮想，小心......你可能是「甜食上癮症」。
許多研究顯示吃甜食真的會上癮，因為甜食會使大腦釋出一種神經傳導物質─「腦內啡」，而讓人有開心、興奮的感覺，也就是我們說的幸福感。
這邊Q老師整理了市面上常見的"甜食熱量排行榜"，趕緊看看你中了幾項？

接下來，熱情的夏日即將來臨，陸續開始準備換季，短袖、無袖背心、短褲、短裙紛紛出動，但怎麼穿上去衣服好像縮水了？ 原來是冬天禦寒用的脂肪游泳圈，還沒消掉！(苦笑) 這時候….莫急莫慌，趁著春季開始減重大作戰，趕在夏天前還你好身材！

而說到減重，相信大家都有過經驗，假如用錯方法，可能會損害健康，甚至復胖更嚴重，因此，採用健康的減重法，才是維持體重的長久之道，其中又以「飲食」最為重要，但對於飲食控制，許多人往往很苦惱，熱量控管、餐食均衡度、營養素是否足夠等等，都是要考慮的因素，除此之外，餐點的選擇也是一大難題，難不成只能天天水煮餐！？

不用擔心！這邊都幫你”傳便便”了！由營養師精心設計好的2週的低卡菜單，熱量、營養素、菜色通通幫你想好好，讓你不必再想破頭，也能吃得營養又均衡！

這次Q老師很榮幸受衛生福利部國健康署邀請，一同宣導台版的🍽「我的餐盤」概念
國人飲食不均的問題日益嚴重，根據國健署2013-2016國民營養健康狀況變遷調查顯示，我國19至64歲成人當中，高達99.8%每日沒喝足1.5杯乳品，91%沒吃足1份堅果種子，86%沒吃足3份蔬菜，86%沒吃足2份水果，營養不均情況嚴重。
因此，為了改善國民飲食不均的問題， 這次國健署特別提出「我的餐盤」之圖像 + 6口訣 ，讓大家在日常生活中就可以輕鬆落實均衡飲食！
我的餐盤6口訣：
👉全榖雜糧類🍚🍠的占比約1/3
👉豆魚蛋肉類🍳約占1/6
👉蔬菜🥦與水果🍎約各占1/4（蔬菜多一些）
👉乳品🥛1杯
👉堅果種子類🥜1茶匙

隨著年齡增長，你是否發現，明明平時的飲食作息都相同，偶爾還有做運動，但體重卻悄悄地上升了！

據統計發現，30歲之後隨著年齡增長基礎代謝率也會隨之遞減，平均每十年會下降5-10%，當熱量消耗減少，體重自然也逐漸增加，這也是許多人中年發福的原因之一。

BOX.什麼是基礎代謝率（Basal Metabolic Rate；BMR）？
想像你今天一整天什麼也不做就躺在床上放空，此時身體維持生理基本運作如呼吸、心臟跳動、腎臟過濾、分泌荷爾蒙等所需消耗的熱量，即維持生命所需消耗的最低能量。

◎主題：鮮奶茶的草酸與鈣質結合，會導致腎結石嗎？

◎主持人：郁方
◎來賓：營養師 張佩蓉、亞洲大學附屬醫院腎臟科主任 周哲毅

張佩蓉營養師受邀至長庚大學演講

與大家分享「營養師的心路歷程」

這次很高興能受邀至長庚大學與同學們分享兩個主題"1.骨骼保健與營養"&"2.營養師的心路歷程"

身為一位營養師，如何堅持自己的理想，走出自己的路！

【旅遊─日本茨城】鹿島神宮、JAXA筑波宇宙中心、行方番薯觀光工廠

鹿島神宮

每次來到日本，一定要走訪的就是具有當地歷史文化特色的”神社”。

神社是神道的信仰中心，也代表著日本人的精神圖騰，因此每當來到神社，總是有種心靈淨化的感覺，所以這次來到茨城Q老師一樣也不能錯過當地的特色神社。

我們都知道甜點零食吃多了容易發胖，而且往往加了很多添加物，所以平常盡量少吃為妙，但…是不是總會有這樣的時候，就是想要來點零食或點心之類的，享受一下放鬆的下午茶時光。
你內心中的小惡魔是不是也正蠢蠢欲動呢？(好難受啊~)
這時侯內心就會無限OS：「有沒有什麼吃了比較沒有這麼罪惡的零食或點心呢？」
最近Q老師發現一個蠻不錯的選擇，而且在7-11就找得到，就是健司的「三色薯片」。

我熱愛單車旅遊，因為騎單車比起搭遊覽車，更能細細品味大自然的美好風光。
這次來到日本茨城也不例外，我一樣要用雙腳踏過每一寸土地，這次行程中，主要規劃了2天單車行程，而昨日的霞浦環湖路線，屬於比較平緩休閒的觀光路線，詳細內容請參考：
【單車旅遊─日本茨城】日本第二大湖 "霞之浦"─愜意的單車環湖之旅

假如是喜歡登高望遠以及有點小挑戰性的朋友，就可以參考今天Q老師介紹的這條路線「筑波山單車路線」