俗話說的好,一白遮三醜,皮膚白皙亮麗幾乎是一直以來許多人所追求地目標,隨著夏天的來臨,每天都須面對「日頭赤焰焰」,除了外部的防護保養措施要做好之外,內部的營養素補充也是很重要地喔!所以,接下來就要來告訴大家如何在炎炎夏日中當個C美人

維生素C是一種常常被使用在美容、保養品的營養素,它具有良好的抗氧化活性,可以對抗體內自由基,有防癌、抗衰老之效,還能抑制黑色素形成,以達到預防黑斑及雀斑的作用,此外,維生素C也是形成皮膚中膠原蛋白的主要成分之一,使皮膚不易產生皺紋,可說是很好的美容營養素。

一般來講,維生素C普遍存在於蔬菜水果中<見圖表一>,但卻容易受到破壞,例如:熱、光、氧氣、抽煙、一氧化碳都是維生素C的天敵。因此,建議直接食用生鮮蔬果即可獲得良好的維生素C來源。

<圖表一>

各類食物所提供維生素C的百分比(%)

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正向食物說完了,接下來就要來告訴大家哪些食物是屬於對痘痘有不良影響的食物!

◎負向飲食:即對痘痘有負向作用,會促使痘痘生長、發炎,建議最好盡量減少或避免攝取。

食物

作用

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    夏天到了,痘花一族又開始紛紛擔心起面子問題,第一時間首當其衝當然就是尋求皮膚科醫師的幫助,然而局部的藥物治療可產生快速的療效,但仍會有一些副作用的產生,如皮膚乾燥、脫皮等等,因此,若想要由裡到外完全地剷除痘痘,最好的治療方式除了配合醫生的處方之外,最好還要再搭配飲食形態的改變,才能夠事半功倍!以下整理出一些與痘痘相關的&負飲食供大家做參考喔!

 

◎正向飲食:即對痘痘有正向作用的營養素,可幫助身體抗發炎、抗痘,建議可以多攝取喔!

食物

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  張佩蓉營養師受邀台視「健康俱樂部」
與大家分享~如何讓白髮變成黑髮??  ~一起擁有強健的頭髮吧!

 

藏不住的白頭髮,是不是常常讓你很困擾呢?
頭髮主要由蛋白質所組成,之所以會不斷地生長,就是因為頭髮上的毛乳頭吸收血液中的營養,供給髮根之故,因此只要飲食出了問題(如挑食、營養不良、節食等),頭髮就難以呈現出健康的色澤。所以,接下來就要告訴大家有哪些食物可以讓你的秀髮烏黑亮麗.閃閃動人喔!

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        生兒育女幾乎是每位女性人生中必經的過程之一,從懷胎十月到小孩出生可謂是一個浩大的工程,不論是在生理上體力、氣力的耗盡或是心靈上的折磨,對身體都是極大的耗損,因此產後不免俗地就是要來大補特補一番,也就是大家耳熟能詳的「坐月子」,但假如該補的都沒補到,反而補到滿身肥肉那就真的令人哭笑不得了,那到底要怎麼樣才能對呢?

所謂的「坐月子期間」,是指產後至母體生殖器官恢復正常功能的期間,約產後42天內;在這段期間內飲食應少量多餐,每天約5-6餐以利於消化吸收,口味上以清淡為主,且盡量乾稀、葷素彼此搭配,而在營養上的補充則需掌握以下五大原則:

 

一、     充足的熱量分娩過程及身體生理恢復過程都需要熱量,因此,需有足夠的熱量來幫助身體復原,此外,乳汁的分泌也需熱量,故哺餵母乳者建議每日可額外再增加500大卡的熱量。

 

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    現代人工作繁忙,壓力又大,總是覺得事情一大堆做不完,明明已經天天加班,卻還被老闆罵,遇到這種情況真的會滿肚子大便!但倘若真的長期過於繁忙,導致整個生活作息不正常、飲食失去平衡,真的要小心會有一肚子的大便

 

    便秘真的是讓許多人既煩惱卻又羞於啟齒的現代文明病,那到底怎樣才稱的上是便秘呢?正常情況下,健康的人排便是有規律性地,每三天1次至每天3都為正常,且排便時輕鬆不費力、糞便軟硬適中。但若符合以下其中一項情況,那你可能就是小腹一族。

(1)   正常飲食,但排便次數少於3/週;

(2)   三天以上未排便;

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    常常我們可以聽到,最好的美容聖品就是睡個好覺,聽起來似乎是很容易的事,但其實對很多人來說卻是個夢魘!失眠會影響你的氣色、精神,甚至是整個身體的代謝循環,一整晚下來可說是身心靈都飽受煎熬,今天就要來告訴你要如何才能真的「吃的好,睡的好!」

 

※食物除了能供給我們能量,其實吃對了也可以幫助睡眠;

助眠營養素

功效

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營養師教您如何改善減肥及更年期之後常見之落髮問題


    一般來說,正常每日掉髮約50-100根,但倘若你超過這個數字就得注意了。由上述文章中我們可以發現像是停經後的婦女、素食者、減肥者,都是屬於落髮的危險族群,那到底又是什麼原因所造成的呢?

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拖了好久 終於成立了這個部落格!

我常常在想
身為一位營養師
到底要如何才能帶給這個社會一些貢獻

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