♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

蘋果獨家專訪張佩蓉營養師，教大家下半身甩肉的 3要點！

下半身的肉肉，相信是許多女生的夢魘，

為了穿上迷你裙與小短褲，更是無所不用其極，

像是節食、減肥食品、束腹、束襪、瘦身霜等方法，為的就是擁有一雙修長的美腿

但這些方法真的有效嗎？

女人，要懂得寵愛自己!

這次受邀撰寫女性在運動前後以及生理期間在飲食上到底該注意些什麼呢？
生理期的部分，Q老師簡單將女性的生理週期分三階段:月經期、濾泡期、黃體期，

倘若妳容易經痛.容易有經前症候群.腹脹.腰痠.心情煩躁...等症狀，那妳一定要看!
只要飲食調養的好，體質自然也會跟著好喔！

張佩蓉營養師受邀至台南晶英酒店擔任大眾銀行客說會健康講師

與大家一起「跟代謝症候群說掰掰」

這次很高興跟大家分享「如何吃出健康，跟代謝症候群說掰掰」

國人因飲食與生活型態的改變，體型也跟著有所改變，紛紛出現營養過剩的現象
放眼望去，走在路上的人有一半以上都有腰圍過粗、血壓過高以及血糖血脂等問題

  今天是父親節，你在擁抱爸爸的同時，你是否有注意到 爸爸的腰圍是否也快抱不住了呢？

★腰圍的正常標準，男性<90公分(35.5吋)、女性<80公分(31.5吋)

根據國民健康署調查發現，19歲以上的男性腰圍超標的比例逐年上升，平均每三男就有一大肚，尤其是男性職場肥胖比率更高達52.2%，顯示出台灣男性有越來胖的趨勢，而男性的肥胖多以上半身的”腹部”為主，這比女性常見下半身的”臀.腿部肥胖”來的更加危險，因腹部大部分為內臟器官聚集的區域，因此，腹部肥胖的族群其內臟脂肪通常也比較高。

BOX.內臟脂肪就是附著在腹部、胃腸周圍的腸系膜上的脂肪組織用以支撐、固定內臟，同時也保護內臟，不會因碰撞而損傷。

【減重迷思一】三餐只吃蔬菜或水果或者乾脆不吃東西，可以瘦很快？─營養師教你減重要怎麼『吃』！

減重的迷思有很多，這邊Q老師跟大家分享幾個常見的迷思，一起破除錯誤觀念！

 首先，跟大家介紹一個很重要的減重觀念就是「均衡飲食」，惟有均衡的飲食才能瘦得健康又不復胖。但如何吃的均衡？想必是許多人心中的疑問，這邊Q老師就要來教大家一個很簡單的食物分配方式就是─「我的餐盤」(My Plate) 。

首先，大家先想像你有一個餐盤，然後將餐盤劃分成四個區塊，分別為全穀根莖類、蛋白質、蔬菜類、水果類各佔1/4，最後再搭配一份低脂乳品(如低脂牛奶、起士、優格)，照著這樣的比例去夾取你的每一餐就對了！<見圖一>

肩膝病友會邀請張佩蓉營養師擔任健康講座之活動講師

這次很高興受肩膝病友會邀請，與大家分享「樂活銀髮族如何打造完美退休生活」

工作了大半輩子，您想要的退休生活是什麼樣的呢？
是躺在病床上，哪兒都不能去?

 台灣是一塊寶島，擁有許多在地好食材，其中芋頭就是一個很棒的食材，就讓我們來看看它的營養價值吧！

芋頭屬於六大類食物中的全穀根莖類，也是我們常說的澱粉類，主要提供醣類的能量來源，除了主要成份的澱粉醣類之外，芋頭還含有其它的營養素如維生素A、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵以及鋅等礦物質，因此相對於精製的白米飯或麵食，芋頭的營養價值更勝。

★更窈窕的澱粉－愛美一族的主食優選  

芋頭雖然屬於澱粉根莖類，但與一般白米不同地是芋頭含有較多的「抗性澱粉」，抗性澱粉簡單來說就是腸道中難以被消化的澱粉，相對於精製的白米飯、麵食類，熱量較低也較不易發胖，所以對於怕胖的族群是很適合的主食類。

蘋果獨家專訪張佩蓉營養師，教大家掌握慢跑飲食 4要點！

全民路跑熱潮，不論今天你是想瘦身，抑或是想提升運動表現？
除了訂定的"運動訓練菜單"，"飲食的菜單"也很重要喔!
兩者若搭配得好，讓你增肌減脂 事半功倍！

  張佩蓉營養師受邀至桃園福容大飯店擔任大眾銀行客說會健康講師

與大家一起「跟代謝症候群說掰掰」

這次很高興跟大家分享「如何吃出健康，跟代謝症候群說掰掰」

國人因飲食與生活型態的改變，體型也跟著有所改變，紛紛出現營養過剩的現象
放眼望去，走在路上的人有一半以上都有腰圍過粗、血壓過高以及血糖血脂等問題

   人生中總是有不小心受傷的時候，不論是手術的傷口、燒燙傷、挫傷、擦傷，甚至是醫美雷射的傷口，這些各式各樣的傷口除了紅腫熱痛，最怕的就是『感染』以及『留疤』，因此首要目標就是要讓傷口快速修復，減少生理壓力，再來，則是維持好自體免疫力，以對抗體內的發炎反應以及外來的病原菌，防止病情惡化。
   因此"完善的傷口照護"是非常地重要的一塊！舉凡傷口清理、擦藥、包紮、換藥等等，每個流程都要仔細注意，而除了要求做好基本的傷口照護之外，「飲食」也是非常重要的一塊，倘若飲食不均衡、營養不足，則會連帶影響到傷口的瘉合能力，使傷口無法長的漂亮，那到底該吃些什麼才能使傷口癒合的快速又漂亮呢？
以下就來告訴大家有哪些營養素能夠幫助傷口癒合喔！