♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

~華人健康網專訪張佩蓉營養師~

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 張佩蓉營養師受台北市醫師公會邀請擔任中山區健康講座之活動健康講師

這次很高興受台北市醫師公會邀請，與大家分享「銀髮族危機─肌少症」

你家中的長輩有沒有以下這些情況呢？

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近年來，堅果逐漸竄紅，在新版扇形的「國民飲食指標」中，強調國人要多吃全穀、堅果類，其中特地將六大類食物中的油脂類更改為「油脂與堅果種子類」，讓民眾開始驚覺到堅果的重要性。

核桃即屬於堅果類，富含營養，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等，是很不錯的食物及能量來源，若長期、適量食用，有助於減少心血管疾病風險。

切記，堅果雖有好處，但仍屬於高熱量的油之類，過量食用也會增加身體負擔；
一般來說，每天應攝取油脂3~7茶匙和堅果種子類1份（相當於7公克的核桃） 

(adidas PureBOOST X)

「先求帥，再求快！」這是我常常掛在嘴邊的一句話，是的，跑不快沒關係，裝備至少也要夠帥、夠好看！但放眼望去，似乎還是找不到那雙屬於自己的 Mr. right……

還記得剛踏入路跑界時，當時女生的跑鞋款式真的少之又少，好看的跑鞋功能似乎沒達到想要的需求，而符合想要的訴求的跑鞋，外型又讓人難以接受，真的是非常地兩難，相信應該有很多女生也跟我一樣有這樣的困擾吧！而我們的心聲 adidas 聽到了！這次 adidas 針對女性運動跑者，推出了一款外型與機能兼具的跑鞋──PureBOOST X。

為什麼會說 PureBOOST X 是一款專為女性而生的全新跑鞋呢？

健康意識抬頭，現代人開始注重起養生的觀念，而養生兩大要件，第一是飲食，第二就是運動，而說到運動，首先想到的就是從一開始國民健康署推行的「運動333原則」到現在的「運動531原則」。

※「運動333原則」：每週運動3次，每次30分鐘以上，心率保持在每分鐘130次以上。
※「運動531原則」：每週運動5 次，每次30 分鐘以上，心率保持在每分鐘110 次以上。

運動的「頻率、時間、心率」是決定運動效能的黃金三角，其中頻率與時間可以藉由一些工具，像是運動的app來做紀錄，但心率呢？似乎就要仰賴儀器的測量。

一般來說，Queena在告訴民眾時，大部分都是用比較抽象的方式敘述，例如運動中強度即有點喘，或是可以說話但不能唱歌的程度，但實際上的準確度卻無從得知，還是得仰賴精密的測量儀器，而以市面上目前可以偵測心率的裝置主要有兩種方式，分別為配戴心跳帶與健康手環的LED綠光偵測方式。

【自由時報專訪張佩蓉營養師─破解橄欖油迷思】

國外的月亮比較圓，是許多人對橄欖油的迷思，覺得使用橄欖油就是最好的
橄欖油只能做涼拌嗎？橄欖油可以炒菜、油炸嗎？
這次Q老師來幫大家解惑喔!

  ~華人健康網&Upaper採訪張佩蓉營養師~

明明很疲累，卻怎麼睡也睡不著？
明明睡很久卻怎麼也睡不飽？你是否也有這樣的問題呢？

失眠真的是勇奪最痛苦的事情之前幾名

~華人健康網專訪張佩蓉營養師~

每天照鏡子梳頭髮，猛然一看！白頭髮怎麼又長出來了！

一根白髮讓人瞬間老3歲,因此許多人藉由染髮來掩蓋白髮,但「白髮蓋不盡，春風吹又生」吶~ 說實在話，染髮只能治標無法治本，假如想要擁有烏黑亮麗的頭髮，其實吃對食物也很重要喔！就讓我們來看看有哪些食物吧~

這7種食物，讓你吃出烏黑好髮質～

早上出門前照鏡子，赫然發現怎麼又多了一根白頭髮！很多人拼命染髮想遮蓋白髮，髮質卻也越染越糟糕。其實，髮色除了跟基因有關，也和平常的飲食和生活習慣很有關係！營養師推薦以下7種食物，教你聰明保養頭毛，吃出烏黑好髮質！

想要擁有烏黑亮麗的頭髮，吃對食物很重要！

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黃豆擁有豆中之王的美稱，也是素食者很好植物性蛋白質來源
其富含多種營養素如卵磷脂、大豆異黃酮、必需脂肪酸等等

卻不含脂肪或膽固醇，因此也是近年來的健康新寵兒!

但你知道 "黃豆發芽" 營養價值更豐富嗎?
就讓我們來一探究竟吧!