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張佩蓉 營養師 (Queena Chang)

Blog:  http://queena337.pixnet.net/blog
連絡信箱: saiyukimou@gmail.com

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***~狂賀~*** 張佩蓉營養師的粉絲團『Q老師的營養教室』成立囉!!!

 

 

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Queena 以晨跑居多,清晨大多 5 點起跑,從天黑跑到迎接日出(圖片來源:Queena)

 

冬日來臨,寒冷的氣候仍舊阻擋不了跑者滿腔的熱血,強大的意志力總會帶領跑者在寒冬中繼續地奔跑。普遍來說,跑步最熱門的時段大多是清晨或夜晚,此刻不但是氣溫的低點,天色也很昏暗,尤其冬天晝短夜長,天亮得晚,黑得早,因此常常會有摸黑跑步的情況發生。因此不論是晨跑或是夜跑的朋友,除了保暖措施要作足,出門跑步時的裝備也要慎選。

 

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~華人健康網專訪張佩蓉營養師~
最近國內又驚爆出"禽流感"疫情~~
禽流感為禽鳥間的流行性感冒,病毒之強大只要受到感染的禽鳥皆會快速死亡,因此也是許多飼養業者極為害怕地....
最近禽流感疫情持續擴大,甚至出現具禽傳人風險的H5N6禽流感病毒。為防堵疫情,農委會宣布從17日起,全國實施家禽禁宰禁運7天措施。
行政院長林全上午受訪表示,禽流感有傳人可能性,所以不能夠等閒視之,會用最謹慎態度,來做最迅速而且最有效的處理。

其中最最最直接影響到地.....就是民生飲食問題!

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我,Queena,女性。

我是一位營養師,我是一位跑者。

 

營養師跑者──Queena(圖片來源:Raymond

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癌症已經榮登台灣三十多年來國人十大死因之首,衛福部所公布的資料中,104年癌症死亡人數達46,829人,將近總死亡人數的三成,這些可能與台灣高齡化社會與現代人的生活與飲食型態改變有關,造就癌症的罹患率也大幅地增高。

   因此,許多人罹患癌症都聞之色變,甚至開始聽信一些偏方例如飢餓療法試圖想要餓死癌細胞,但你知道嗎?根據美國《Nutrition》期刊中眾多的研究數據指出,癌症病人主要死亡的原因大都不是因為癌細胞擴散導致的病情惡化,反而是因為營養不良所導致地,其中大約七至八成的癌症患者會有營養不良的問題,因此,營養的補充就非常重要,擁有良好的營養狀況,維持理想體重,病人才能有體力接受治療,術後修復情況也較好,飲食方面以高熱量、高蛋白為原則,並以少量多餐的方式補充,甚至可以搭配一些市售的商業營養配方或營養補充品作為輔助,以確保身體有攝取到足夠的熱量與營養素。

   營養品的挑選上,建議挑選擁有特殊營養食品字號的均衡配方,熱量依個別需求補充,此外,蛋白質的含量與來源也很重要,建議挑選高氮均衡配方,蛋白質熱量佔總熱量15%以上者為佳,並以優質的複合蛋白作為蛋白質來源,最好兼具動物性與植物性蛋白質,以提供完整的必需胺基酸供身體使用,另外,若有添加中鏈三酸甘油酯也是不錯地選擇,可以快速提供身體能量,若有特殊疾病綜合如腎臟病糖尿病等,建議詢問專業營養師或醫師意見,最後記得還是要均衡飲食、維持足夠營養,保持適量運動,並且抱持著愉快的心情才可以快快康復喔!

 


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~康健雜誌專訪張佩蓉營養師~

運動完來罐冰冰涼涼的飲料,真是通體舒暢!
近年來運動人口大增,馬拉松、單車賽、三鐵賽盛行,人們也開始培養出運動習慣,
而伴隨著就是許許多多、五花八門的運動飲料也跟著蹦出來!
但這麼多的運動飲料,你真的喝對了嗎?

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~華人健康網專訪張佩蓉營養師~
最近寒流來襲,氣溫驟降,天冷血管易收縮,容易造成血壓偏高的現象,
加上天冷總是想要吃熱呼呼的食物如火鍋、湯品、燒烤等暖胃,往往不自主地就會多吃進許多食物,體重也在不知不覺中默默上升,
這也是為什麼冬天是心血管疾病如心肌梗塞、中風等的好發期間,心血管疾病發生率比起夏天來說相對較高,
因此,該如何保護好心血管,過個好冬,這邊Q老師告訴你!

 

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~華人健康網專訪張佩蓉營養師~
擁有完美的肌肉線條是許多人夢寐以求地~
那是不是...."多吃蛋白質"就等於"長肌肉"呢?
其實蛋白質並不是越多越好,除了搭配是當的重量訓練之外,碳水化合物的攝取也是非常重要地喔!
就讓我們來看看運動前中後蛋白質應該要怎麼吃才對吧!

 

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這次Q老師很榮幸受到白蘭氏的邀請,參與這場白蘭氏雞精臨床實證的說明會,現場也來了多位知名的醫師、營養師以及部落客們,一同參與這場盛會。
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(白蘭氏雞精臨床實證的說明會)

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