♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

只要運動就想來罐運動飲料，你  是不是也有這樣的習慣？

全民瘋運動，運動人口開始大幅上升，也悄悄帶起運動飲料的商機，放眼望去市面上的運動飲料品牌玲瑯滿目，訴求也是五花八門，不論是訴求等滲透壓、低鈉，甚至還有添加維生素或微量元素等訴求機能性的運動飲料，但你知道不同的運動飲料種類，喝的時機也不同喔！
這邊就來教大家該如何挑選運動飲料才不會喝錯囉！

運動飲料其實是一種功能性飲料，它是由水份、糖 和 電解質所組成 ，通常用於補充運動 過程中身體流失的體液與電解質，並能即時補充能量，以 預防脫水、電解質失衡、能量不足等問題產生， 另外還有幫助維持體內酸鹼值平衡、調節體溫 等作用，為依據人體在運動生理上的需求所設計出的產品。

市面上的運動飲料簡單依『滲透壓』 可區分為三大類

高滲透壓 的運動飲料 ：通常含糖量與電解質較高，葡萄糖濃度高於或等於8% 以上，較建議於長時間運動後使用，可立即補充身體消耗能量、水份及電解質，倘若想要在運動中飲用則建議可以加水稀釋後再飲用為佳 ( 運動飲料 : 水 = 1 ： 3 ) ，因在運動中飲用高滲透壓運動飲料反而會促使身體水份流失，尤其在大量流汗失水時更要注意。

◎品牌：舒跑、寶礦力水得、寶健、水瓶座

等滲透壓 的運動飲料 ：產品電解質與人體比例相似，電解質與糖含量較適中，葡萄糖濃度約佔4-8% ，能有效率地補充水份及維持體內水平衡，建議使用於持續或超過 90 分鐘時間的運動，並於運動進行中飲用，以幫助提供人體能量、維持水份及電解質平衡。

◎品牌： FIN 、海洋離子生成水、 Ion water 水離子補給飲料 

低滲透壓 的運動飲料： 其糖份與電解質含量較低如低糖低鈉飲料或者像是純水，可快速補充細胞的水份，適合於低強度運動或時間不超過60 分鐘的運動飲用。

◎品牌： 卡打車、DAKARA

BOX. 滲透壓小檔案

滲透壓(osmolarity)是指半透膜的選擇性，使膜內外的溶質無法通透，而兩邊溶液為達成濃度的平衡便產生一種壓力。

小時後的自然課相信大家都有上過所謂的”滲透作用”，在半透膜的兩邊放濃度不同的溶液，水分子會從低濃度溶液跑到高濃度溶液

我們就稱這個高濃度的溶液為高滲透壓

而低濃度的溶液為低滲透壓

而兩邊濃度相等則就是等滲透壓

今天把這套理論放到我們人體，由下圖我們可以清楚看到血球萎縮&平衡&脹大的情形

(人體的滲透壓值在 300 ± 30mOsm/kg)

( 圖片資料來源：維基百科 )

記得 " 溶液濃度越大，滲透壓越大 "!

  → 也就是說運動飲料中的糖與電解質 的含量 越高 ，相對地 滲透壓也越高 ，反之則越低。

運動補充水份應注意的事項!!!!

• 運動中應以少量頻繁的原則補水，建議每隔15-20分鐘飲用150-350ml的水或飲品。
• 進行低強度或運動時間低於1小時，補充開水即已足夠。

• 冰涼的飲料有助於降溫，有利於體力的恢復。

• 切勿感覺口渴時才補充水份。

• 避免飲用含氣泡、酒精、咖啡因和過度濃縮糖份的飲料。

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