♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

【人間衛視節目─生活智多星】

◎主題：皮膚癢、關節僵硬疼痛，竟是對這種超級食物過敏！

◎主持人：郁方
◎來賓：營養師 張佩蓉、內分泌新陳代謝科醫師 莊武龍

◎內容介紹：

現代人常常會覺得皮膚癢或者是關節痠痛，都會將原因歸咎到平常沒有好好保養身體或是年紀到了，皮膚癢則可能是空氣汙染，戴口罩就好，卻不知道可能是日常飲食所引起的身體過敏，到底哪些食物會產生過敏，又應該怎麼去吃呢？

Q.哪些食物容易會引起食物過敏？
Q.為什麼會引起過敏？
Q.乳糖不耐症VS過敏，兩者一樣嗎？
Q.常見的過敏反應、症狀有那些呢？
Q.食物過敏排行榜，那些食物容易產生過敏呢？
Q.如何預防食物過敏
Q.哪些營養素可以有助於預防食物過敏？

更多精彩內容請看準時節目”生活智多星”！~~

◎節目內容重點節錄：

預防食物過敏，天然抗敏就從吃對食物做起！

21. 益生菌

• 食物來源：發酵食物如優酪乳、優格、味增、納豆、泡菜、臭豆腐、起司、紅酒等
• 保健食品：益生菌產品

21. 益菌素：新鮮蔬果、穀類、豆類
21. 維生素A：深綠色蔬菜與橘黃色蔬果如地瓜葉、胡蘿蔔、紅心甘藷、南瓜、木瓜、芒果
21. 維生素C：新鮮蔬菜水果如芭樂、番茄、柑橘類、葡萄柚、辣椒、綠豆芽、花椰菜、高麗菜等
21. 維生素E：植物油、穀類、果仁、堅果類
21. Omega-3脂肪酸：紫蘇籽油和亞麻籽油或深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚、鱈魚、沙丁魚、秋刀魚等
21. 前花青素&花青素：葡萄、蔓越莓；紅、紫、藍色蔬果
21. 槲皮素 ：洋蔥、花椰菜、芥藍、甜椒、萵苣、蘋果和櫻桃等

營養師推薦調體質飲品
 

奇亞籽葡萄優格乳🍇

材料：無糖原味優酪乳 200ml、蘋果1/2顆、葡萄5 顆、奇亞籽1 湯匙

作法：
1 葡萄洗淨對切(連皮籽)，蘋果去皮切塊，放入果汁機中加入優酪乳一起打。
2.杯底放入奇亞籽，倒入打好的優酪乳即完成。

奇亞籽
近年歐美超盛行食物，除了包含有益身體的好油脂α ∼次亞麻油酸之外，還富有膳食纖維，其吸水後膨脹，在腸道中形成膠體物質，幫助體內廢物順暢排出。

優酪乳🥛
為補充腸道益生菌的良好來源，能抑制腸道有害菌生長，刺激腸道蠕動以及促進排便等功效，維持腸道健康。

葡萄
連皮籽一起打最好，其含有豐富前花青素，有助於抗氧化的作用。

節目要播出囉！
▶生活智多星 Live in Wisdom
【如何預防食物過敏？】
掌握健康就在10/29 晚上6:00📺人間衛視
MOD第7台