我們都知道要多吃蔬菜水果，但現在市面上的水果可說是琳瑯滿目，有機的、進口的、樣樣都有，到底該如何挑選才是正確之道？
相信大家最常聽到的一句話就是「水果要吃當季的最好！」，沒錯！當季的水果因正處於盛產，不但新鮮而且便宜又好吃，以下就來介紹幾種當季既好吃又可以養顏美容的水果供大家參考喔！
一、 桑葚
桑葚的含鐵量為蔬果中最高的，是很好的補血聖品，可供給皮膚及頭皮所需營養，使其氣血充足，皮膚自然白裡透紅，頭髮烏黑亮麗；桑葚含有豐富的維生素C，是很好的抗氧化劑，可以對抗體內自由基，有防癌、抗衰老之效，還能抑制黑色素形成，以達到預防黑斑及雀斑的作用，還能輔助膠原蛋白的形成，使皮膚不易產生皺紋，可說是很好的美容營養素。此外，桑葚的鈣、磷、鉀的含量皆為前幾名，還具有β-胡蘿蔔素及維生素A的抗氧化協同作用，而奇特有的花青素具增強細胞膜抗氧化能力，可保護細胞不受傷害。
二、 鳳梨
鳳梨含有多種抗氧化物質如類黃酮、類胡蘿蔔素、有機酸、維生素A、B1、C等，鳳梨中的維生素C的含量是蘋果的五倍，具有極佳的抗氧化功能，可抑制自由基產生，並修復細胞，有助皮膚延緩老化。此外，富含膳食纖維，其水溶性纖維可在水裡形成凝膠團軟化糞便，可預防便秘，還可幫助重整腸道菌叢，進而增強抵抗力，而非水溶性纖維則有吸水膨脹的能力，能增加糞便體積，刺激胃腸蠕動，幫助有毒物或致癌物排除，皮膚自然健康漂亮；鳳梨還有豐富的維生素B1，可促進新陳代謝、消除疲勞，而其特有的酵素與蛋白酶，除了幫助人體消化吸收，還有抗炎作用，輔助受傷組織的修復與痊癒。
※注意：食用時，建議將皮肉間的黑點去除，可減輕口腔黏膜的刺激。
三、 西瓜
西瓜的水分含量高，故能清理腸胃積熱且解渴，有消暑的作用；西瓜富含鉀，利尿作用強，能促進水分代謝，改善排尿及水腫，西瓜還含有瓜胺酸、丙胺酸、精胺酸等多種具有皮膚生理活性的胺基酸，有助皮膚日常保健。此外，西瓜的瓜皮也可以食用，瓜皮富含纖維，能促進腸道蠕動，有助排毒，進而改善肌膚暗沉，料理上可熱炒、燉湯、涼拌等都是不錯的方式。
※選購上，應選擇色澤佳、紋路粗而明顯，蒂頭則應細而捲曲，且輕敲時聲音清脆者。蒂頭越細代表皮薄肉多，越捲曲則越甜。
四、 桃子、李子
桃子、李子營養成份豐富除了豐富的維生素與礦物質之外，還含有多種抗氧化物與植物化學成分，具有防癌保健效果，其含的多酚類，具有很強的抗氧化能力，可降低自由基對內皮細胞的傷害，使皮膚不易老化，而豐富的維生素Ｃ可提高鐵質的吸收，幫助皮膚維持白裡透紅；維生素B群，可促進新陳代謝、消除疲勞；而豐富的鉀，可幫助體內鈉離子排除，有消水腫、穩定血壓的作用；此外，桃李富含有機酸、膳食纖維與果膠，可幫助消化、增加食慾、促進腸胃的蠕動，預防便祕，在腸道中還可與膽酸結合，促進膽固醇的代謝，遠離心血管疾病。
五、 木瓜
木瓜含有豐富的維生素與礦物質，以及多種酵素酶，能幫助體內脂肪與蛋白質消化吸收，如酶木瓜鹼、凝乳酶、有機酸、蕃紅素、β-胡蘿蔔素和纖維蛋白酶，除能增進健康還有防癌及心血管保護功能，其中木瓜鹼具抗癌活性，維生素A、β-胡蘿蔔素及茄紅素具抗氧化作用，能有效地對抗自由基以延緩衰老，維生素A與β胡蘿蔔素，可保護視力，預防白內障及黃斑病變；此外，木瓜有收縮子宮的作用，對哺乳媽媽有催乳作用，對發育期女性則具有乳房發育之助益，亦具美膚及抗老化功效。
木瓜是我國民間的傳統豐胸食物，因為其β胡蘿蔔素含量極為豐富，其可在體內轉換成維生素A，進而去刺激黃體激素而達到豐胸的效果；木瓜酵素可幫助蛋白質消化吸收，使人體有充足的營養，又排骨含有人體成長時所需的脂肪和蛋白質，故「青木瓜燉排骨」常被拿來當作豐胸的食療。
※ 注意事項：
1. 水果最好連皮一起完整食用----大部分的果皮都含有很豐富的營養成分及膳食纖維，如桃子皮、李子皮、蘋果皮、西瓜皮的白色部份等，倘若不喜歡果皮的口感，建議可與果肉一同打成果汁飲用。
2. 建議於餐與餐之間吃水果----單獨吃水果其營養才可以被吸收得很好。忌飯後水果，因飯後胃消化的時間很長，若馬上吃水果會要增加腸胃負擔，且消化吸收也會較差。
3. 適量食用水果但切勿過量----建議一天1~2份即足夠，不然水果中大量的果糖，可能反而導致肥胖。
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