♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

大家都知道瘦身除了要少吃外，還要搭配運動，不過運動若動錯，恐怕讓你瘦身不成反傷身！網路廣為流傳一則：「空腹運動燃脂效果更好」的說法。對此，營養師表示，空腹運動不僅無法燃燒更多熱量，還可能會讓你流失珍貴的肌肉。建議早上運動前，先吃根香蕉或饅頭，補足所需的能量，運動效果才會好。

營養師張佩蓉表示，人體能量來源可分為儲存在肌肉與肝臟內的肝醣，以及儲存在體內的脂肪組織，肝醣是體內最容易且快速能被使用的能量，而脂肪被轉化為能量的效率通常較慢。一般來說，進行中等強度運動的有氧運動時，會先燃燒肝醣，約10至20分鐘後，燃燒脂肪的比例才會逐漸增加。

空腹運動瘦得比較快？研究結果：無效

空腹運動消耗的熱量會比較多嗎？有篇研究做了一項實驗，實驗中讓一組人在運動前吃先蛋白質及澱粉，另一組人運動後才吃，過程中運動與飲食條件都相同，過了一周後再去測量2組人的體重，結果顯示2組人減輕的重量並無顯著差異。其實，運動可以燃燒多少熱量，主要由運動時間、強度和種類決定，與是否空腹運動其實不大。

空腹運動恐流失肌肉組織　還會讓你頭暈、冒冷汗

營養師張佩蓉提醒，一早起床就空腹運動，不僅無法消耗更多熱量，還會出現與節食減肥類似的狀況。在運動過程中，當肝臟中的肝醣燃燒殆盡，卻沒有足夠的能量補給，身體為了供應基本的生理運作，會分解肌肉中的肝醣，以及部分脂肪作為能量來源，雖然空腹運動能消耗熱量，卻會讓你損失得來不易的肌肉組織。

當體內所有的碳水化合物耗盡，又沒有補充能量，一旦血糖過低，就會出現頭暈、冒冷汗、想吐，甚至昏迷的現象。

此外，當體內所有的碳水化合物耗盡，又沒有補充能量，還堅持繼續運動，營養師張佩蓉指出，此時血液中的血糖會持續下降，一旦血糖過低，就會出現頭暈、冒冷汗、想吐，甚至昏迷的現象，尤其是糖尿病患者，空腹運動更容易出現低血糖的危機。

起床吃根香蕉再動　運動效果好

事實上，經過6～8小時的睡眠，一早起床若沒有補充能量，血糖通常會偏低，在低血糖的狀況下運動，恐怕會影響運動效果，無法達到理想的運動強度。早上先吃點東西再運動，不但不會攝取過多熱量，還可以提供身體足夠能量，運動成效才會好。

營養師張佩蓉指出，尤其肌肉是提高基礎代謝的珍貴組織，因為空腹運動而讓肌肉流失，實在是太可惜了，建議早上運動前，可以吃一些含有碳水化合物的食物，如一根香蕉、1個餐包、饅頭或泡1杯麥片，作為能量來源。想減重的民眾，可以先遵循「531運動法」即每周至少運動5次，每次30分鐘，心跳速率達每分鐘110下的原則，才能動得健康不傷身。

※文章、圖片來源：華人健康網

 *Q老師小叮嚀：運動前的飲食攝取與否會影響你的運動表現、運動效能
甚至可能有風險，因此一定要謹慎喔!

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