一如往常，就算每天很忙碌，還是要求自己要空出時間運動！維持運動習慣！
今天又是開心的夜跑日~
想問問大家平常夜跑完到底會不會吃東西呢？
：「會！」
：沒錯！其實運動完最重要的就是要馬上吃，因為運動的時候會消耗身體儲存的碳水化合物，所以馬上吃才能立即補充能量，有效增肌減脂！那重點來了....到底要吃什麼食物？
主要成分就是要有優質的碳水化合物，還有適量修補肌肉的蛋白質！之前Ｑ老師有提到＂馬鈴薯＂是很不錯的碳水化合物
馬鈴薯含有滿滿的碳水化合物可以快速補充運動後肌肉流失的肝醣，讓肌肉回補所需能量， 也有豐富的鉀離子以及維生素Ｃ，對於運動族群是很不錯的食物！
今天Q老師來分享一道簡單快速又美味的馬鈴薯料理給大家！
“起司烤美國馬鈴薯”
*材料：美國馬鈴薯、起司片、玉米粒、鮪魚片、黑胡椒粒、鹽巴
*作法：
1. 先將美國美鈴薯洗淨放入電鍋中蒸熟
2. 將馬鈴薯切半或厚片，撒上少許黑胡椒粒、鹽巴，接著上面擺上玉米粒&鮪魚片，最後在放上一小片起司。
3. 整個放入烤箱中烤約5~7分鐘即完成!
這邊我習慣用美國馬鈴薯來料理，體積小份量好抓，口感很鬆脆甘甜，建議可以運動前先放入電鍋中蒸熟，回來快速擺上配料烤一下就可以吃了！
一起享用美味的馬鈴薯料理吧！
更多馬鈴薯食譜可以點擊連結
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