我們都知道，運動完就是要吃！
而且最好越快越好！建議可以的話，於30分鐘內立即補充優質澱粉
才能有效增肌減脂！
到底什麼食物含有優質澱粉呢？眾多食材中，Q老師覺得很棒的食材就是「馬鈴薯」，滿滿的碳水化合物可以快速補充運動後肌肉流失的肝醣，讓肌肉回補所需能量
而說到馬鈴薯
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除了常見的褐色~大家有看過不同顏色的馬鈴薯嗎？
.......除了常見的褐色~大家有看過不同顏色的馬鈴薯嗎？
目前市面上的美國馬鈴薯就有紫皮與紅皮的！
而且不同顏色，風味也不同！建議可以依其特性來做更多不同料理的搭配！
而且不同顏色，風味也不同！建議可以依其特性來做更多不同料理的搭配！
>>紫皮美國馬鈴薯有種淡淡的堅果香氣，很適合做沙拉
>>紅皮美國馬鈴薯拿來煮咖哩口感紮實好吃
Q老師在這邊也來營養科普一下.....【馬鈴薯的營養價值】
有些人會覺得馬鈴薯就是碳水化合物，沒有什麼特別的營養....但你知道嗎，其實美國馬鈴薯含有豐富的營養！
一顆中型的美國馬鈴薯含有2克的膳食纖維，3克的蛋白質！同時對運動族群來說，也有豐富的鉀離子以及維生素Ｃ
一顆中型的美國馬鈴薯含有
620毫克的鉀離子（比同重量香蕉還要多）27毫克維生素C，將近一天所需的30%
最近寒流又要來了，推薦大家可以自製馬鈴薯濃湯或者做個焗烤起司馬鈴薯，都是很不錯的料理方式！之後Q老師也來分享一些馬鈴薯料理給大家看看！
一起享用美味的美國馬鈴薯吧！
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