♡Q老師的營養教室 _張佩蓉營養師的健康。營養。美麗。運動生活♡

~《雅偲。美恆久》季刊撰寫營養師專欄~
很榮幸受邀撰寫雅偲皮膚科診所發行的刊物《雅偲。美恆久》裡頭的營養師專欄喔!
之後Q老師陸陸續續還會有其他文章會在《雅偲。美恆久》中露出，將會與大家分享更多營養相關知識喔！大家敬請期待~

  青春永駐是每個女人的夢想，但隨著時間的流逝，無情的歲月總是會在臉上留下痕跡，紛紛出現老化的跡象，包括皮膚失去彈性鬆弛、皺紋產生、臉部暗沈、斑點不斷冒出等現象。
    老化主要是因為皮膚中的膠原蛋白流失所造成地，一般來說，人體中的膠原蛋白約在25歲之後即開始流失，因此為了能夠「凍齡」甚至「逆齡」，女人們不惜砸下大把鈔票購買瓶瓶罐罐的保養品，但這樣的方法真的夠了嗎？
其實想要當個逆齡美女除了要勤擦保濕防曬之外，內部營養素的補充更是重要，補對營養素肌膚自然就Q彈透亮，以下分享六大美顏食物讓妳越吃越漂亮！

   人生中總是有不小心受傷的時候，不論是手術的傷口、燒燙傷、挫傷、擦傷，甚至是醫美雷射的傷口，這些各式各樣的傷口除了紅腫熱痛，最怕的就是『感染』以及『留疤』，因此首要目標就是要讓傷口快速修復，減少生理壓力，再來，則是維持好自體免疫力，以對抗體內的發炎反應以及外來的病原菌，防止病情惡化。
   因此"完善的傷口照護"是非常地重要的一塊！舉凡傷口清理、擦藥、包紮、換藥等等，每個流程都要仔細注意，而除了要求做好基本的傷口照護之外，「飲食」也是非常重要的一塊，倘若飲食不均衡、營養不足，則會連帶影響到傷口的瘉合能力，使傷口無法長的漂亮，那到底該吃些什麼才能使傷口癒合的快速又漂亮呢？
以下就來告訴大家有哪些營養素能夠幫助傷口癒合喔！

促進傷口癒合的營養素

營養素

主要功用

食物來源

蛋白質

修補身體組職、調節生理機能

牛奶、乳製品、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆漿、豆腐等。

維生素(Vitamin)

維生素A

為皮膚上皮細胞合成所需，可促進傷口癒合

肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、南瓜、蕃茄、木瓜、芒果、牛奶、豌豆及菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜。

維生素C

促進傷口癒合、美白抗氧化，抑制黑色素生成，淡化斑點

芭樂、棗子、草莓、奇異果、桑椹、柑橘類、柳丁、檸檬、西印度櫻桃、青椒、花椰菜等。

維生素B群

可增加蛋白質的吸收利用率，為熱量與蛋白質代謝的重要輔因子

豆類、燕麥片、糙米、全麥麵包、堅果類、豬瘦肉、蛋黃、牛奶、花生、酵母、肝臟等。

礦物質(Mineral)

鋅

促進傷口癒合、提升免疫力

堅果、豆類、牡蠣、蟹貝類、肝臟、瘦肉、蛋黃、酵母、花生、木耳、海帶等。

鉀

補充由傷口流失的組織液成分

牛奶、莧菜、茼蒿、地瓜葉、金針菇、蕃茄、香蕉、楊桃、木瓜等。

鐵

紅血球的主要成分，活血潤色

豬肝、豬血、鴨血、瘦紅肉、紅莧菜、菠菜、葡萄乾、芝麻、紅棗等。

其他(Other)

精胺酸
(Arginine)

增加膠原蛋白合成、抑制蛋白質分解代謝、改善細胞免疫力及促進傷口癒合

牛奶、乳製品、堅果類、南瓜子、芝麻、瘦紅肉、家禽類、海鮮類、巧克力等。

麩醯胺酸
(Glutamine)

促進體內蛋白質合成，幫助傷口修復、降低感染機率、維持腸道功能的完整性。

 

存在所有蛋白質食物中，例如:海產、乳酪、牛奶、黃豆、發酵製品、禽肉、畜肉。