這集生活智多星Q老師要來跟大家談談「Omega-3脂肪酸」
💡市面上油脂百百種,到底那種油最好呢?
-Omega-3脂肪酸有什麼功能?
-脂肪酸還有分Omega-3.6.9?
-哪些食物可以攝取的Omega-3脂肪酸?
-Omega-3抗發炎還能抗憂鬱?

~等節目播出會再通知大家喔!😉

 

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◎節目主題:心情不好還在吃甜食? 改吃優質油脂Omega-3,讓你心花開又健康
◎錄影來賓:Q老師營養教室-營養師 張佩蓉 、 亞洲大學附屬醫院腎臟科主任 周哲毅 
◎主持人:郁方
◎內容介紹:大家都知道,吃甜食可以紓壓,原因是能刺激腦部分泌血清素、多巴胺等神經傳導物質,讓大腦產生愉悅感,但比起讓血糖忽高忽低的甜食,其實吃優質的油脂Omega-3,能夠讓愉悅感持續更久,不僅對大腦智商有保護效果,還可以強化腦細胞的工作效率,到底應該怎麼吃才對我們的身心有幫助呢?趕緊來看看吧!

 

 Omega-3是什麼?
ω3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)又稱n3脂肪酸,是一類不飽和脂肪酸。是指一類脂肪酸,最重要的3種為:ALA(存在於植物中的油),EPA和DHA(這二種發現存在于海洋動植物油中)為必須從食物中獲取的必需營養素。隨著人年齡的增長,體內由ALA合成DHA的能力隨之減退。因此,老年人可能存在DHA缺乏。而其中 Omega-3 Omega-6 這兩種多元不飽和脂肪酸為必需脂肪酸。
 

Omega-3在哪些食物上可以吃到?

   短鏈 n-3 脂肪酸 (次亞麻油酸ALA)亞麻籽,亞麻仁籽油,核桃,芥花油、鼠尾草籽油、紫蘇油。

   長鏈 n-3 脂肪酸 (EPA DHA)DHA & EPA 則大多來自油脂多的冷水魚,例: 鯖魚、鮭魚、鮪魚、旗魚、秋刀魚。
身體可以使用ALA製造; 素食者的直接來源則為海藻油(DHA)

有相關需求歡迎來信邀約~~
張佩蓉營養師的連絡信箱:saiyukimou@gmail.com

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