~華人健康網專訪張佩蓉營養師~

你知道嗎?女人也會"雄性禿"!!!

隨著青春的流逝,更年期的到來,體內的"雌激素"也就是女性荷爾蒙也會跟著流失
然而當身體缺少了雌激素的保護,許多珍貴的成分也跟著流失掉例如鈣質、膠原蛋白等,
其中,甚至還有可能開始容易掉髮,
因此,該如何好好用食療保養秀髮呢?
Q老師來告訴大家喔!

 

 

女人更年期後易掉髮!喝山藥蘋果牛奶補充營養

華人健康網 記者林芷揚/台北報導】 2016年11月16日 10:00

 

(關鍵字: 掉髮 , 更年期 , 牛奶 , 山藥 , 張佩蓉 )

你知道嗎?我們每天都會自然掉髮約50~100根,這是正常的現象,但如果掉髮的數量超過這個範圍,可就得注意一下了。掉髮、禿頭都不是男人的專利,停經後的女人、素食者、減重者的頭髮都可能比較稀疏。不過別擔心!吃對食物補充營養,就能幫助改善落髮!

 

更年期女人恐雄性禿 補充植物性雌激素

改善頭毛稀疏的問題之前,我們得先了解一下掉髮的原因,才知道怎麼對症下藥。一般來說,落髮的因素大致可以分成「雄性禿」與「營養不足」兩種。「雄性禿」不是男人才有,進入更年期的女人因女性荷爾蒙減少,失去保護作用,也可能發生雄性禿。

營養師張佩蓉建議,更年期的女性可以多選擇含有「植物性雌激素」的食物,比如:豆漿、豆腐等黃豆製品,還有山藥、糙米、燕麥、毛豆、芹菜、蘆筍等。

隨著女性荷爾蒙減少,更年期的女人也有可能出現雄性禿的現象。
隨著女性荷爾蒙減少,更年期的女人也有可能出現雄性禿的現象。

減重者素食者恐缺營養 補充植物性優質蛋白

另外,快速瘦身的人和吃素的人比較容易有缺乏營養,或是營養不均衡的問題,尤其是缺乏蛋白質、維生素的時候,掉髮的情況比較明顯。

素食者可以多補充植物性優質蛋白質,比如:蛋類、奶類、山藥、豆類(紅豆、黑豆、黃豆、綠豆等)、堅果種子類(芝麻、核桃、腰果、開心果等)、全穀類(紫米、糙米、薏仁)等。

吃對食物改善掉髮 5種營養素非知不可

除了以上這些食物,想要更全面滋養髮絲、減少掉髮,有5種營養素特別重要!而且在日常飲食中很容易補充,大家一定要營養均衡,更不能為了減重而不吃東西,才不會讓頭頂越來越空喔!張佩蓉營養師幫大家整理出以下5種必吃營養素:

1.優質蛋白質

前面提過的豆、魚、肉、蛋類食物都含有豐富的優質蛋白質,記得每天適量攝取!

2.維生素B群

B群不是只能幫助提神,對於預防掉髮也有功效。建議吃一些深綠色葉菜類(地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜等)、全穀類、豬肉、肝臟、蛋黃、花生等,而奶類、豆類也是很好的B群來源。

3.必需脂肪酸

可別一看到脂肪就害怕!人體需要適量的脂肪才能維持健康,關鍵在於挑對好油。建議可以補充大豆油、芥花油、亞麻仁油、魚油,而芝麻和堅果類也是富含好油的食物!

牡蠣等海鮮食物中含有豐富的鋅和銅,可以幫助修補毛髮。
牡蠣等海鮮食物中含有豐富的鋅和銅,可以幫助修補毛髮。 

4.礦物質「鋅」

「鋅」可以幫助修補毛髮和皮膚,是人體不可或缺的一種營養。牡蠣、螃蟹、貝類等海鮮就含有豐富的鋅,也可以從肝臟、瘦肉、堅果類、全穀類等食物中補充。

5.礦物質「銅」

大家可能對「銅」比較不熟悉,但其實在海鮮、內臟中都有豐富的含量,而蜂蜜、花生、豆類也含有不少的銅,可以作為補充來源。

說了這麼多,有沒有可能用一道料理,就把這些營養素一網打盡?張佩蓉營養師替大家設計了一杯香甜美味的「山藥蘋果牛奶」,咕嚕咕嚕喝下肚,輕鬆補充多種營養,改善掉髮不求人!簡單食譜如下:

更年期的女性不妨自製一杯「山藥蘋果牛奶」補充營養,幫助減緩掉髮問題。
更年期的女性不妨自製一杯「山藥蘋果牛奶」補充營養,幫助減緩掉髮問題。

山藥蘋果牛奶

食材/山藥100公克、蘋果1顆、牛奶300c.c.、蜂蜜少許
作法/
1.將山藥、蘋果洗淨並去皮,切成塊狀備用。
2.把上述食材放入果汁機中,再倒入牛奶和蜂蜜,攪打均勻即完成!

少碰刺激性飲食 正常作息遠離掉髮

除了透過飲食補充營養,別忘了還要遠離菸酒、少吃辛辣等刺激性食物、控制咖啡因攝取量,以及保持正常作息,才能避免落入掉髮危機!

※文章、圖片來源華人健康網

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