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Q老師又來到生活智多星錄影囉!📹
這次很榮幸跟 莊武龍醫師一起來談談「食物過敏」這個議題
過敏除了急性過敏還有慢性過敏
每天看似安全的日常飲食可能也會造成身體過敏喔!

【人間衛視節目─生活智多星】

◎主題:皮膚癢、關節僵硬疼痛,竟是對這種超級食物過敏!
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◎主持人:郁方
◎來賓:營養師 張佩蓉、內分泌新陳代謝科醫師 莊武龍

◎內容介紹:

現代人常常會覺得皮膚癢或者是關節痠痛,都會將原因歸咎到平常沒有好好保養身體或是年紀到了,皮膚癢則可能是空氣汙染,戴口罩就好,卻不知道可能是日常飲食所引起的身體過敏,到底哪些食物會產生過敏,又應該怎麼去吃呢?

Q.哪些食物容易會引起食物過敏?
Q.為什麼會引起過敏?
Q.乳糖不耐症VS過敏,兩者一樣嗎?

Q.常見的過敏反應、症狀有那些呢?
Q.食物過敏排行榜,那些食物容易產生過敏呢?

Q.如何預防食物過敏
Q.哪些營養素可以有助於預防食物過敏?


更多精彩內容請看準時節目”生活智多星”!~~

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◎節目內容重點節錄:

預防食物過敏,天然抗敏就從吃對食物做起!

  1. 益生菌
  • 食物來源:發酵食物如優酪乳、優格、味增、納豆、泡菜、臭豆腐、起司、紅酒等
  • 保健食品:益生菌產品
  1. 益菌素:新鮮蔬果、穀類、豆類
  2. 維生素A:深綠色蔬菜與橘黃色蔬果如地瓜葉、胡蘿蔔、紅心甘藷、南瓜、木瓜、芒果
  3. 維生素C:新鮮蔬菜水果如芭樂、番茄、柑橘類、葡萄柚、辣椒、綠豆芽、花椰菜、高麗菜
  4. 維生素E植物油、穀類、果仁、堅果類
  5. Omega-3脂肪酸紫蘇籽油和亞麻籽油或深海魚,如鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚、鱈魚、沙丁魚、秋刀魚
  6. 前花青素&花青素葡萄、蔓越莓;紅、紫、藍色蔬果
  7. 皮素 洋蔥、花椰菜、芥藍、甜椒、萵苣、蘋果和櫻桃等

 

營養師推薦調體質飲品
 

奇亞籽葡萄優格乳🍇

材料:無糖原味優酪乳 200ml、蘋果1/2顆、葡萄5 顆、奇亞籽1 湯匙

作法:
1 葡萄洗淨對切
(連皮籽),蘋果去皮切塊,放入果汁機中加入優酪乳一起打。
2.杯底放入奇亞籽,倒入打好的優酪乳即完成。

奇亞籽
近年歐美超盛行食物,除了包含有益身體的好油脂α 次亞麻油酸之外,還富有膳食纖維,其吸水後膨脹,在腸道中形成膠體物質,幫助體內廢物順暢排出。

優酪乳🥛
為補充腸道益生菌的良好來源,能抑制腸道有害菌生長,刺激腸道蠕動以及促進排便等功效,維持腸道健康。

葡萄
連皮籽一起打最好,其含有豐富前花青素,有助於抗氧化的作用。

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節目要播出囉!
生活智多星 Live in Wisdom
【如何預防食物過敏?】
掌握健康就在10/29 晚上6:00📺人間衛視
MOD第7台

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有相關需求歡迎來信邀約~~

張佩蓉營養師的連絡信箱saiyukimou@gmail.com 

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