近年來鮮乳價格直直上,搞得民生荷包大縮水,又耳聞豆漿有植物奶之稱,到底豆漿能否取代牛奶呢?

 

首先,從營養價值來看:

牛奶 ─ 含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂質、維生素A.D.B群、鈣、磷、鉀等。

 

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