張佩蓉營養師受邀撰寫2016臺北渣打馬拉松的運動營養專欄~「運動訓練的飲食規劃」

有參加今年渣打馬的一定要看!沒參加也可以參考!只要有運動都很受用喔!~

從報名一場馬拉松開始

是一個實現目標的開始

跑步已成為全民運動~

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~華人健康網獨家專訪張佩蓉營養師~

天冷食慾大開,睡前總是忍不住想吃宵夜嗎?

這邊Q老師告訴大家5大地雷宵夜有哪些?還有嘴饞肚子餓想吃宵夜又怕胖嗎?這邊一併告訴你!

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蘋果獨家專訪張佩蓉營養師,教您如何吃的均衡又健康?

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每餐飲食分4區 均衡攝取營養

 2015年10月08日

外食族常不小心攝取過多熱量,營養師張佩蓉表示,忙碌外食族可照「我的餐盤」(My Plate)飲食方式,把每餐所需的食物,想像全裝在同一個餐盤,讓全榖根莖類、蛋白質類、蔬菜類、水果類各佔餐盤的4分之1,且要低加工、少油脂,有助均衡攝取營養。
張佩蓉營養師提到,「我的餐盤」其實是源自於美國農業部發布的飲食指南,目的在讓民眾透過簡單分類,建立每餐所需的均衡營養,4個區塊分別包括全榖根莖類、蛋白質類、蔬菜類、水果類,並且把握每次進食時自己可以吃得完的份量,減少食材浪費、同時可以降低熱量攝取。 

食材挑選 有玄機

第1區為全榖根莖類,就是含澱粉的主食類,像糙米飯、烤地瓜等,避免挑選如年糕、糯米腸等較難消化、加工程度較高的食材;第2區的蛋白質類如豆類、肉類、蛋類等,可選鯖魚、鮭魚、秋刀魚,其蘊含豐富的Omega-3脂肪酸有益於心血管系統保健,避免挑選像五花肉、內臟類等油脂較多的食物。

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~華人健康網專訪張佩蓉營養師~
什麼! 原來"芋頭"也可以瘦身!! 讓你發現芋頭原來不是你想的那樣!

詳情見下文~


瘦身就要吃芋頭!消水腫也一級棒

【華人健康網 記者林芷揚/台北報導】 2015年12月23日 12:30

別再誤會芋頭了!很多人認為芋頭是澱粉食物,吃多必胖。其實,營養師指出,芋頭含有豐富的抗性澱粉,熱量低、不易發胖,對減重很有幫助。另外,跟其他根莖類相比,芋頭含有較多的鉀,可以利尿排水,也很適合容易水腫的人吃哦!

芋頭營養價值高,還有助減重、解便祕、消水腫。
芋頭營養價值高,還有助減重、解便祕、消水腫。
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『喝草莓牛奶會結石嗎?』
華人健康網專訪張佩蓉營養師,讓我們一起來解開疑惑破除迷思吧!

詳情見下文~

喝草莓牛奶尿結石?就看你怎麼喝!──【草莓聰明吃】專題

【華人健康網 記者林芷揚/台北報導】 2015年12月21日 14:22                                                       

粉紅色的草莓牛奶超誘人!不過,網路傳言指出,富含鈣質的牛奶,加上含有草酸的草莓,會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石!營養師表示,這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶,一次可以食用幾顆草莓?尿結石又是怎麼來的?快來聽聽營養師怎麼說!

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蘋果獨家專訪張佩蓉營養師,如何培養出運動興趣?

 

我們都知道運動很好,因此我也時常將運動掛在嘴邊,告訴我的病患&周遭的親朋好友,有事沒事多運動~

是的,運動的好處是不容置疑地!

運動 讓你身體健康.遠離三高

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張佩蓉營養師受邀至大安教會擔任健康講座之活動講師


這次很高興受大安教會邀請,與大家分享「銀髮族危機─老人肌少症」

你家中的長輩有沒有以下這些情況呢?

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蘋果獨家專訪張佩蓉營養師,如何預防代謝症候群?

有沒有發現有些人BMI很標準,甚至外觀看起來不胖

但就是有一個好像懷胎十月的大肚子,或是友人看起來瘦瘦地但體脂肪卻高得很可怕!?

這類型的人,我們就稱之為"啤酒肚"或"泡芙人",

我們發現其罹患代謝症候的風險也較高,

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蘋果獨家專訪張佩蓉營養師,告訴大家路跑飲食的三階段,讓你的運動表現更優異!

全民路跑熱潮,除了平日的訓練之外,比賽當天的飲食更是重要!!
這邊告訴你『比賽前、比賽中、比賽後』三個不同階段的飲食
讓你身體處於能量滿滿的狀況,運動表現也更優異喔!

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好消息好消息!!各位親愛的朋友們,
這週開始連續2週的時間Q老師將會擔任蘋果的線上駐點營養師,同步分享於【Q老師的營養教室】

不但與大家分享【秋季食慾增 防發胖7關鍵】&【慢跑7要點促健康】,同時也開放線上諮詢,有問題的朋友可以趁著這個機會好好發問喔!

Q老師都會抽空上去Q老師的營養教室以及蘋果粉絲團回答地!


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